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Chefs by 旬八青果店 Vol.3 〜旬八キッチン&テーブルでふくしまのこだわり青果を食べ尽くす!〜

Description
八百屋の「旬八青果店」が厳選した野菜を使った贅沢ビュッフェを、旬八が選ぶ「一緒に食べたいあの人」と楽しむ『Chefs (シェフズ)by 旬八青果店』

おいしい旬の青果を、たくさんの人に届けたい。
旬八青果店ならではの新しい発見や出会いを通して、日々の「食」をもっともっと豊かに感じてほしい。

そんな想いではじまったこの企画。

約1年ぶりに、第3弾の開催が決定しました!今回のゲストは、福島県の魅力的な青果や畜産品を取り扱う株式会社グリーンファームさん!旬八青果店でも青果を販売させていただいている農家さんにもお越しいただきます

旬八青果店でも販売を予定している福島のさくらんぼや桃、トマト、きゅうりなど旬の青果を使用したお料理や、旬の青果を使ったオリジナルアルコールドリンクなどこの日の限定メニューをご提供いたします!

当日は、
・福島の青果や畜産品を使ったビュッフェ食べ放題&飲み放題!
・グリーンファームさん×ふくしまの農家さん×旬八青果店バイヤー兼代表の左今によるトークセッション(普段聞けない農家さんならではのエピソードや、美味しい野菜ができるまでのストーリーなど盛りだくさん!)
・旬八キッチン&テーブル シェフによる料理各種のご紹介

など、参加者の皆さんに楽しんで頂ける企画をご用意しております。
さらに、旬八ビュッフェ500円オフクーポンや旬の青果のお土産もご用意♪
おいしい食事を通して、新しい発見や出会いの場となれば嬉しいです。

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\当日のメニューの一部をご紹介!/

◆伊達鶏と夏野菜の生春巻き
銘柄鶏「伊達鶏」を夏野菜と一緒にさっぱりと!
◆さくらんぼの冷製パスタ
さくらんぼの甘酸っぱさがアクセント。食後の〆にもぴったりです!
◆3色じゃがいものポテトサラダ
インカのめざめ、シャドークイーン、ノーザンルビーを使ったカラフルなポテトサラダ♪
◆桃とミントのコーディアルを使ったオリジナルドリンク
桃の甘みとミントのすっきり感が蒸し暑い季節にぴったり!サングリアかノンアルコールでご用意します。

その他にも青果をたっぷり使ったメニューを考え中♪どうぞお楽しみに!
※食材の入荷状況によりメニューは変更となる場合がございます。
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〈イベント概要〉
『Chefs by 旬八青果店 ~旬八キッチン&テーブルでふくしまのこだわり青果を食べ尽くす!~』
・開催日:2019年6月30日(日)17時半~19時半(開場17:00)
・ゲスト:株式会社グリーンファームさん・福島県の農家さん
・会場:旬八キッチン&テーブル
・住所:東京都港区新橋4-1-1 新虎通りCORE1F
・参加費:4,500円(サラダビュッフェ含むお料理各種と飲み放題・旬八ビュッフェ500円オフクーポンと旬の青果のお土産付き!)
・定員:40名(先着順)

自分たちが普段食べている野菜や果物を作ってくださっている農家さんと一緒に食事をする機会なんて、なかなかないですよね。
しかもそれを、プロのシェフがさらに美味しく生まれ変わらせてくれるなんて。
旬八青果店としてもこの上ない至福の時間です。

▼前回のイベントの様子。お一人でのご参加も大歓迎です!


・とにかくおいしいお料理が食べたい!
・農家さんのお話を聞いてみたい!
・食を通していろんな方と繋がりたい!

そんな方々のご参加、お待ちしております!

~ゲスト・会場のご紹介~

■ゲスト:株式会社グリーンファーム

株式会社グリーンファームは福島県内農畜産物を中心に量販店や外食関係に食材を日々提案しています。
常に「旬」と「彩」を意識した商品を提供することで、お客様に感動を与え、喜んでもらえるよう日々精神して参ります。

■トークセッション モデレーター:株式会社アグリゲート代表取締役 左今 克憲(さこん よしのり)

1982年生まれ、東京農工大学農学部卒業。 大学卒業後、アグリベンチャーを起業するため、必要な知識経験を積むため総合人材サービスの株式会社インテリジェンス(現パーソル)に入社、その後2009年2月にアグリゲートを個人事業として創業し(2010年1月から株式会社化)、当初は農業生産法人の社長の付き人など業界慣行や業界動向などをキャッチアップし、2013年10月からアグリゲートの事業経営を本格化し、現在に至る。

株式会社アグリゲートホームページ>

■会場:旬八キッチン&テーブル



「新鮮・おいしい・適正価格」旬にこだわる八百屋「旬八青果店」が始めた新業態のお店です。市場や産地から届いた新鮮な野菜や果物をその場で調理。
朝はおにぎりやスムージー、お昼は野菜が主役のお弁当やお惣菜、夜と休日はビュッフェと共に、ワインや日本酒などのお酒も楽しめる都市のダイニングへ。
忙しくて野菜がなかなか食べられない、そんな方にも「青果のある暮らし」をお届けします。
旬八キッチン&テーブルHP>

旬八キッチン&テーブルでは、"いずれ土に還る環境に優しい紙の器"WASARAさんと一緒にお取り組みをしており、お料理&お飲物は紙製の器をご用意しております。
WASARAさんならではの美しい有機的なフォルムや質感もお楽しみください。
WASARAさんHP>

※諸注意
・イベントの内容や当日のメニューは予告なく変更となる場合がございます。
・イベントは立食形式となります。クロークのご用意がございませんので、お荷物の管理はご自身でお願いいたします。
・当日は撮影が入ります。後日アグリゲートが運営するウェブサイトやSNS等で写真や動画が掲載されることがありますので、参加者のお顔が映り込む可能性がございます。あらかじめご了承ください。
・食材等の準備の都合上、お申込み後のキャンセルには応じかねますので、あらかじめご了承ください。
・6歳以上のお子様は有料となります。立食形式・クロークのご用意がございませんのでお子様連れの方は保護者の方が目を離さないようご注意ください。
・イベント中、イートインスペースは貸切となりますが、青果・加工品を購入されるお客様も来店される可能性がございます。あらかじめご了承ください。
Updates
  • イベント詳細情報を更新しました。 Diff#447598 2019-06-26 11:10:26
More updates
Sun Jun 30, 2019
5:30 PM - 7:30 PM JST
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Venue
Tickets
イベント参加チケット(野菜たっぷりのビュッフェ&飲み放題&お土産付き) SOLD OUT ¥4,500
Venue Address
港区新橋4丁目1−1 新虎通りCORE1階 Japan
Organizer
旬八青果店
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